Bienvenue à

L’Opéra

Nos suggestions

bière au fût

Chimay Bleue

€4,50
  • 33 cl

Apéritifs

Spritz Aperol

€7,00

Coupe de Champagne Mumm

€7,00

Kir Royal Mumm

€8,00

nos moules de zélande

Moules Vin blanc

€18,00

Moules Ail et Crème

€19,00

Moules Marinière

€18,00

Moules au Roquefort

€20,00

Nos moules sont servies avec des frites.

entrées

Tartare de saumon aux agrumes

€14,00

Scampis, crème de crustacés et purée d’ail

€13,50

Carpaccio de bœuf à la tartufata, parmesan

€14,00

plats

Linguini aux moules et tomates fraîches

€16,00

Risotto scampis et courgettes

€16,00

Entrecôte de bœuf +/- 300 gr, frites, salade

€25,00

Sauce champignons des bois + 5 € ---- Sauce Rossini + 5 €

La marmite du pêcheur accompagnée de crouton et de rouille

€24,00

desserts

Pain brioché perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace

€8,00

Entrées

Carpaccio de Boeuf

€13,00
  • Fine viande de boeuf
  • huile d'olive
  • copeaux de parmesan
  • citron

Bruschetta (3 pièces)

€7,00
  • Pain
  • tomates fraîches
  • huile d'olive
  • ail

*Noix de Saint-Jacques

€14,00
  • Aromatisée à la Truffe Blanche sur tartare de pomme de terre

Croquettes de Crevette Grise (2 pièces)

€14,00
  • Crevettes grises
  • épices
  • persil frit

Scampis à l’Ail

€14,00
  • Scampis d'eau de mer au beurre à l'ail

Croquettes au fromage Belge (2 pièces)

€13,00
  • Mariage de fromages
  • épices

POTAGES AUX LEGUMES DU JOUR

€3,50

suppléments

Petite Salade Mixte

€3,00

Pâtes

€3,00

Frites

€2,50

Pommes Croquettes

€2,50

Purée

Pomme au four

€2,00

viandes & poissons

Brochette d’agneau à la grecque

€19,00
  • Viande d'agneau
  • poivrons
  • oignons
  • salade fêta
  • frites

Filet Mignon (Irlandais)

€19,00
  • Pièce de boeuf 250 gr

*Escalope Parmigiana

€17,00
  • Accompagné de tagliatelles
  • aubergine
  • sauce tomate
  • parmesan
  • gratiné

Escalope Panée sauce Opéra

€16,00
  • Sauce poivre rose et vert
  • flambé au cognac
  • crème et concassé de tomate

Escalope Nature

€14,00
  • Accompagnée de frites

Filet de cabillaud sauce Mousseline

€21,00

Nos plats sont accompagnés de pommes frites, pommes croquettes ou pâtes.

Sauces

Façon Opéra

€3,00
  • Poivre rose et vert
  • flambée au Cognac
  • crème et concassé de tomates

Poivre Vert

€3,00
  • Poivre Vert
  • flambée au Cognac
  • crème

Archiduc

€3,00
  • Champignons
  • Porto
  • crème

Béarnaise

€3,00
  • Estragon
  • oeufs
  • beurre et vin blanc

Beurre Maître d’Hôtel

€2,50
  • Beurre
  • persil
  • jus de citron

salades

Frisée aux lardons

€13,00
  • Frisée
  • lardons
  • vinaigre de framboise
  • crème
  • oeuf poché

Niçoise

€13,00
  • Salade
  • thon
  • haricots verts
  • oeufs durs
  • anchois

Salade César

€13,00
  • Laitue croquante
  • croûtons
  • tomates
  • pignons
  • dés de jambon et fromage
  • vinaigre

croc’ go

Croc’ Monsieur

€9,00
  • Jambon
  • fromage
  • salade
  • frites

Croc’ Poulet César

€9,50
  • Poulet belge
  • copeaux de Grana Padano
  • pignons de pin
  • tomates
  • sauce césar
  • frites

Croc’ Anglais

€9,50
  • Jambon
  • fromage
  • oeufs
  • frites et salade

pâtes & risotto

*Penne Aubergines

€14,00
  • Aubergines grillées
  • ail
  • tomates
  • huile d'olive extra vierge
  • parmesan

Tagliatelle Scampis

€14,00
  • Scampis
  • crème
  • ail

Penne 4 Fromages

€12,00
  • Gorgonzola
  • taleggio
  • parmesan
  • gouda

Spaghetti Bolognèse

€13,00
  • Viande hachée tomate
  • épices

la brasserie

Le Burger Pur Beef

€17,00
  • Pain
  • viande black Angus
  • cheddar
  • oignons
  • salade
  • tomate
  • sauce

*Hamburger Opéra (accompagné de frites)

€14,00
  • 2 véritables hamburger de boeuf
  • fromage
  • tomate
  • salade
  • sauce

Tartare de Boeuf (Préparé ou non préparé)

€14,00
  • Pur boeuf haché minute
  • câpres
  • oignons
  • persil
  • cornichons hachés
  • frites

Bouchée à la Reine

€12,00
  • Emincé de volaille
  • crème
  • servi sur son feuilleté
  • frites

Carbonnades

€12,00
  • Viande de porc mijotée à la bière
  • frites

*Boulettes Sauce Tomate Mijotées

€12,00
  • Boulettes sauce tomate
  • frites

Chicons au gratin

€11,00
  • Roulade de jambon
  • chicon
  • sauce béchamel
  • fromage

Omelette Jambon Fromage

€7,00
  • Omelette jambon
  • fromage et frites

* Spécialités de la maison

 

Allergies, intolérances,

n’hésitez pas à nous interroger.

desserts

Moelleux au chocolat

€8,00
  • Servi avec une boule de glace et chantilly

Pain Brioché perdu

€8,00
  • Pain brioché
  • caramel beurre salé
  • boule de glace

*Tarte Tatin

€7,00
  • Flambée au Calvados et sa glace vanille

Gaufre de Bruxelles Chantilly

€4,50
  • Crème fraîche

Crêpe Comédie Française

€8,00
  • Glace vanille
  • Zeste & Jus d'orange
  • Flambé au Grand Marnier

Crêpe Mikado

€8,00
  • Glace vanille
  • Chocolat chaud
  • Crème fraîche

Crêpe au Sucre

€5,00
  • Sucre blanc ou Cassonade

Crêpe Nutella

€6,00
  • Nutella

Brésilienne

€7,00
  • Praliné
  • Vanille
  • Caramel
  • Crème fraîche

Dame Blanche

€7,00
  • Vanille
  • Chocolat chaud
  • Crème fraîche

boissons chaudes

Espresso

€2,50
  • Essse Caffè

Caffè Lungo

€2,50
  • Essse Caffè

Décaféiné

€2,60
  • Essse Caffè

Cappuccino Mousse de Lait

€3,00

Cappuccino Crème Fraîche

€3,00

Mezzo Mezzo

€3,00
  • Chocolat & Café

Lait Russe

€2,80

Chocolat Chaud

€2,80

Chocolat Viennois

€3,00

Irish coffee

€7,00
  • Whisky
  • Café
  • Crème fraîche

French Coffee

€7,00
  • Café
  • Grand Marnier
  • Crème fraîche

Italian Coffee

€7,00
  • Café
  • Amaretto
  • Crème fraîche

Thé

€2,40
  • Au choix